Χειροποίητος Κρητικός ξινόχοντρος

Παραδοσιακός, χειροποίητος ξινός σταρένιος τραχανάς ολικής άλεσης (ξινόχοντρος) από το Ρέθυμνο Κρήτης.

500 γραμ.

Σύνθεση: σιτάρι ολικής άλεσης, κατσικίσιο φρέσκο γάλα και λίγο αλάτι.