Κριθαράκι παραδοσιακό Αρκαδίας

Παραδοσιακό κριθαράκι από το Λεβίδι Αρκαδίας.

Συστατικά: αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.

500 γραμ.

Χρόνος βρασμού 3-4 λεπτά