Αστράκι λαχανικών, παιδικό ζυμαρικό, από τα Γιαννιτσά.
Συστατικά: σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι 2%, παντζάρι 2%), κόκκινο πιπέρι 2%
Ζυμαρικά που φτιάχνονται μόνο με νερό, και σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού, χωρίς προσθήκη αλατιού και ζυμώνονται με σπανάκι, παντζάρι και κόκκινο πιπέρι. Χρησιμοποιούνται μπρούτζινα καλούπια και αποξηραίνονται σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά, τη μοναδική τους γεύση και το έντονο χρώμα των επιλεγμένων λαχανικών.
500 γραμ.
